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シワシワ梅を救う。
以前梅シロップのレシピをご紹介しましたが、完成時に取り出したシワシワ〜になった梅。そのまま食べることもできるけど、ガリガリしてるし、２週間もシロップに浸かってたにしてはそんなに甘くない。（正確に言うとあまり美味しくない。）沢山あって、捨てるのは悲しすぎる。
シロップにエキスが出て、お茶で例えると出がらしのような？そんな梅ちゃんたち。頑張った梅ちゃん、美味しく食べてあげたいですよね〜。このままじゃなんて可哀想な人生。人じゃないから、なに？梅生（ばいせい？）だから、一手間加えて蘇らせたいと思います。私に任せろ！
シワシワ梅の救出レシピ
■■材料■■
・シワシワ〜な梅（お好みの量）
・砂糖（梅の2/3ぐらい。お好みで。）
↓お鍋に梅を入れ、梅が浸かるくらいのお水を入れて弱火で煮る。めっちゃシワシワ〜😂
↓少しコトコトしてきたら、梅の量の1/3程の砂糖を加え、弱火で更に煮る。
↓10分くらい煮て砂糖が馴染んだら、火を止めて常温になるまで寝かせる。シワシワ度が弱くなって、水分を吸って復活してきた〜😆
↓常温になったら、残りの砂糖1/3を入れて再び弱火で加熱。※私はちょうど砂糖を切らしてしまい、はちみつを加えてみました🐝！はちみつでも美味しくできたよ〜🙌
↓砂糖（はちみつ）が馴染むくらい弱火で煮たら完成〜！！私は１０分くらい煮てみた。
↓冷めたらビンに入れて冷蔵庫で保存。２週間くらいで食べた方がいいみたいだけど、もう少し持ちそうな気もします。
↓梅シロップで作ったソーダに入れてみた。爽やか〜💓 そしてめっちゃ美味しい。あんなにシワシワだったけど、ばっちり梅の味が残ってる！
シワシワ梅救出大作戦、ミッションコンプリート。新たな食材を救出するべく、私はまた旅に出るのであった。みなさんも是非、やってみてくださ〜い🌼✨
