こんにちは！しょうこ（@brightcandle_jp）です。
自分でつくる、身体にやさしいレシピ。
今回は はちみつレモン🐝 をご紹介！
絶品!! 自家製の「はちみつレモン」を作ろう♪〜簡単〜
ソーダで割って爽やかに！
お酒好きならハイボールに入れて！
冬はホットでほっこり〜
一年中楽しめる、冷蔵庫の大定番になること間違いなし！美容と健康にも◎
では早速いってみましょう〜〜！！
材料は「レモン」と「はちみつ」の２つだけ！
＜材料＞
・レモン
・はちみつ
・煮沸（又は食用アルコール）で消毒した瓶
以上、究極にシンプル。
ここで、使うレモンのちょっとした注意点。
できればレモンはオーガニックや防かび剤不使用のもの、はちみつは100%のもの（安価なはちみつは糖が混ぜてあります）を選ぶと◎
せっかく自家製で作るからこそ、身体にやさしい素材がおすすめ！
特に国産レモンは海外産と比べて青臭さが少なくてびっくりするほど美味しい。
そして、皮ごと使うとなると気になる農薬、、そんなときは、残留農薬や汚れが落とせるスプレーを使うのがおすすめ。ベジウォッシュはシュッとひとふき＆少しこすって流すだけ、私はiHerb（アイハーブ）で買って何本もリピート愛用中！
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使うと水洗いだけでは落とせない"野菜や果物の表面汚れ"が落ち、レモンがキュッっとして輝きます。
▼ベジウォッシュの衝撃はこちらの記事で
手順① 良く洗ったレモンを輪切りにして種を取る
種は爪楊枝で取ったよ〜
手順② 食品アルコールor煮沸消毒した瓶にレモンを入れる
消毒した瓶に切ったレモンを入れます。
煮沸消毒が究極に面倒な方（私のこと）は、パストリーゼ（食品にも使える77%アルコール）が最強に便利！
前に煮沸消毒して瓶を割ったことがあるんです、、私は絶対に手放せない超・愛用アイテム！ストックが切れると落ち着かないほど、今や無くてはならない存在に。
※ちなみに、食品だけでなくコレ１本で家中除菌できるからミニマリストさんにも強くお勧め
手順③ はちみつをたっぷり入れる
容器は結局処分するのに、ついクマさんはちみつを買ってしまうアラフォー。同じ人いませんか？
レモンがしっかり浸かるように、たっぷり入れるのがポイント。
手順④ 冷蔵庫で２〜３日寝かせたら完成！
冷蔵庫で２〜３日寝かせて、はちみつがちょっとサラサラしてきた頃が飲みごろ。
お水や炭酸、お湯で割って飲むと、これがもう "めちゃめちゃ" 美味しい〜！ !
１ヶ月以上保存もききます、美味しいから結構すぐなくなっちゃうけど。
１日の中に予定を詰め込まないで、しっかり「余白」を作る。
何もしないでぼーっとはちみつレモンを飲む時間を予定に入れる。←?
ぼーっとする時間って脳に必要らしいですよ。アラフォーは頑張りすぎないがモットー！
自家製はちみつレモンで身体にやさしい暮らし
生のレモンでビタミンも取れて、はちみつで風邪も予防。美容によし◎ 健康によし◎
自分で作ると美味しさが倍増するのは何故だろう、単純。
こんな風に、毎日の中に小さな幸せを作りながら生きるってしあわせだな〜とアラフォーになってしみじみ・・・
楽しく・美味しく・かんたんに・身体にやさしく！
美容と健康を維持するぞ〜
最後までお読みいただきありがとうございました。かんたんなので気になったら是非一度作ってみてください、びっくりするほど美味しいですよ〜！！
しょうこ🍋
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